La sécurité alimentaire fait partie des enjeux qui touchent les communautés inuites. Les aliments vendus en magasin sont dispendieux, et de nombreux enfants inuits arrivent à l’école le ventre vide. La difficulté d’accès aux aliments traditionnels a des répercussions sur la culture, les traditions et les relations sociales des Inuits. L’équipe de Niqihaqut a reçu 451 000 $ pour élaborer un nouveau modèle d’économie sociale et de souveraineté alimentaire axé sur la protection d’Aviqtuuq (la presqu’île de Boothia) et reposant sur des méthodes de récolte durables et novatrices et sur la transformation et l’utilisation des aliments traditionnels, le tout dans le respect des valeurs inuites. L’objectif est de générer des revenus locaux, d’améliorer les habitudes alimentaires et de préserver les connaissances locales.
